Chinese Takeaway Veggie is het tweede kookboek van Kwoklyn Wan. Zijn eerste boek bevatte vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Toen hem werd gevraagd om een vegetarisch/veganistisch kookboek samen te stellen, greep hij die kans aan om zich nog verder te verdiepen in smaakvolle, kleurrijke groenten. Hij was verbaasd over het enorme aanbod van overmatige gekruide en verwerkte producten in de schappen met vleesvervangers. Dat kan beter, dacht hij en begon gerechten met verse groenten samen te stellen, waarbij de vijf smaken van de Chinese keuken - zout, scherp, zuur, zoet en bitter - in samenhang met de traditionele bereidingswijze, de smaken niet werden gemaskeerd, maar juist naar nieuwe hoogte werden getild.