Meneer de haas stamt uit een voorname hazenfamilie, Lepron genaamd. Hij heeft een grote schare nakomelingen, kinderen, kleinkinderen en achterkleinkinderen. Zij helpen mee de lekkerste soep van de wereld te maken. Die maakt meneer de haas uiteindelijk maar één keer per jaar, namelijk op de eerste dag van de herfst. Ze brengen alle ingrediënten massaal naar hem toe: bonen, peultjes, bietjes, salie, uien, wortels, snijbiet, bleekselderij, eigenlijk te veel om op te noemen. In ‘Soep van de haas’ van Giovanna Zoboli en Mariachiara Di Giorgio lees je wel dat de soep wordt gemaakt, maar hoe dat is een geheim.