VLAARDINGEN – De Vrijheidsmaaltijd, die in Vlaardingen in de afgelopen jaren op 5 mei werd opgediend, kan dit jaar gezien de coronamaatregelen niet doorgaan, maar toch zet het landelijk comité 4 en 5 mei zich in om via een zelfgemaakte Vrijheidsmaaltijdsoep elkaar, zij het in kleine kring, toch te ontmoeten en een goed gesprek te houden over de vrijheid.
Chefkok Yvette van Boven bedacht deze Vrijheidsmaaltijdsoep speciaal voor 5 mei 2021 voor de naaste familie, vrienden of buren en geniet van de soep tijdens een goed gesprek over vrijheid. Het is een gemakkelijk, heerlijk recept dat iedereen kan bereiden, eventueel met een eigen twist. Maar het is vooral een ideale voedingsbodem voor een goed gesprek over vrijheid en onvrijheid. Of dat nu in gezinsverband is of aan de keukentafel.
De versoepeling maakt het mogelijk de Vrijheidsmaaltijdsoep voor vier personen te bereiden. Uiteraard kan er ook voor gekozen worden om de soep een eigen lokaal tintje te geven. Het recept van de Vrijheidsmaaltijdsoep staat op de site van Stichting Nationale Gedenkdagen onder het kopje Bevrijdingsdag: www.sngv.nl.
29-04-2021