SCHIEDAM - Hoofdstoker van het Nationaal Jenevermuseum Schiedam, Rutger Vismans, overhandigde vandaag tijdens de Brandersfeesten de eerste fles Branderswijn 2024 aan burgemeester Harald Bergmann. Dit is een jaarlijkse traditie van het Nationaal Jenevermuseum ter gelegenheid van de Brandersfeesten.
door Louise Melchers
Het etiket voor de Branderswijn wordt elk jaar door een andere kunstenaar ontworpen. Dit jaar was dat Joni Kling (midden op de foto). Zij kreeg traditiegetrouw de tweede fles cadeau.
Als opdracht kreeg zij mee een etiket te ontwerpen voor een branderswijn met een ouderwetse stoofpeersmaak, met daarin kaneel, steranijs, kruidnagel en zoethout. Joni: "De kruiden heb ik in mijn werk gebruikt en natuurlijk heb ik ook de jeneverbes in het etiket verwerkt." Rutger Vismans, hoofdstoker van het museum, vertelt dat de steranijs uiteindelijk toch niet in het recept is gekomen omdat deze te overheersend van smaak bleek te zijn.
Stoker Ton Heuchemer: "Peren zijn eigenlijk best moeilijk te combineren met alcohol. Er mag geen suiker toegevoegd worden, dus het zoet van de branderswijn komt alleen van natuurlijke suikers." Hij is er trots op dat het zelfs gelukt is de rode kleur van grootmoeders stoofpeertjes in de fles te krijgen. Nadeel is dan wel dat er ook wat pulp in de fles zit, maar dat maakt de drank niet minder lekker. "Wel even schudden voor gebruikt," vertelt hij lachend.
De zegels van de Branderswijn 2024 zijn vernieuwd met daarop nu ook de handtekening van burgemeester Bergmann. Fles één heeft niet alleen etiket nummer één, maar heeft ook zegel nummer 1.
Van Joni Kling (1986) is werk te zien in een expositie in het Jenevermuseum. Deze expositie 'Joni achter de Borrel' loopt tot 3 november van dit jaar.
Voor een uitgebreide foto-impressie zie het artikel op De Schiedammer Online:
"Voor gebruik even schudden" (deschiedammeronline.nl)